最近のソーラーを使った照明は明るくて高性能で安価です。中国からですが、まあまあのクオリティーでおしゃれな感じに仕上がっています。

これまでは工事現場用の仮設電源を騙し騙し使ってきましたが、空調や冷蔵、ロッジ、工場に配電するために本電源に切り替えです。当然、国内配線、ブレカー接続配線は自分でおこないました。

アプローチコンクリートにビー玉を仕込んで可愛さを演出です。これ嫁さんアイデアです。いい感じに仕上がりました。

先延ばししていたアプローチにやっと着手しました。焼杉１メータものを使用。 いい感じになってきました。

これまで後回しにしてきた造作ですが、2月11日モニターランチ会を機に土足対応にするため完了しました。

営業許可証が届きました。許可証を頂くために改装など大変でしたが、達成感ありますね。これから、いろいろなモニターイベントを企画しますのでご期待ください。

保健所の指導で厨房は吹き抜けはNG、フラットでダウンライトに変更しました。

保健所の指摘で厨房の天井は吹き抜けはNG、フラットな天井が必要。また照明もダウンライトもしくは天井直付けでなくてはだめらしいので、造作工事開始です。本日は天井の骨組みで終了。

保健所の指導で厨房とバックヤードはドアで仕切らなくてはダメということで、ロールカーテンを撤去してつり型スライドドアを設置。

今日は雨なので営業許可対応の厨房最終仕上げ作業、厨房内の引き出しをメラミン化粧板を使って製作とメニュー開発で煮込みハンバーグを作りました。