メニュー研究

今日は娘と孫がゲストで、メニュー開発です。
ガーリックシュリンプ　合格点
ピンチョス　ビジュアル的に黒オリーブかな〜？
エスカルゴバター焼　合格点
エスカルゴ素材は従兄弟のフレンチシェフから譲ってもらいました。感謝〜
低温調理スペアリブ　BBQソースと塩レモンペッパー　合格点